Une cuisine provençale contemporaine élégante
Une carte inspirée des saveurs du Sud, portée par des produits de saison et pensée pour le partage. Entre fraîcheur méditerranéenne et précision culinaire, chaque assiette invite à un moment convivial et raffiné.
Voir toute la carteUne approche culinaire vivante
Notre cuisine évolue naturellement au fil des saisons, en s’adaptant aux arrivages et à la richesse des produits méditerranéens. Fruits gorgés de soleil, légumes fraîchement cueillis, poissons délicats et viandes sélectionnées composent une base authentique. Chaque recette est travaillée avec précision afin de révéler l’essentiel : le goût juste, la texture parfaite, l’équilibre entre tradition et modernité.
Chez Coin Provence, l’expérience ne se limite pas à l’assiette. Les plats peuvent se savourer individuellement ou se partager, dans un esprit chaleureux inspiré des grandes tablées du Sud. Cette liberté permet de composer son repas selon ses envies, entre découverte et gourmandise, tout en profitant d’une ambiance conviviale et élégante.
Plats
Filet de loup grillé
Poisson délicatement grillé, servi avec des légumes rôtis et une touche d’huile d’olive citronnée. Un plat équilibré, inspiré des rivages méditerranéens.
24€Risotto aux champignons
Crémeux et parfumé, ce risotto mêle différentes variétés de champignons pour une texture riche et un goût profond, relevé d’une pointe de parmesan.
19€Magret de canard
Cuisson maîtrisée, accompagné d’une sauce miel et thym. Une alliance subtile entre douceur et caractère, typique d’une cuisine généreuse.
26€Grillades
Nos grillades sont préparées avec soin, sur une cuisson maîtrisée qui respecte chaque produit. Viandes et poissons sont accompagnés de garnitures méditerranéennes, mettant en valeur leur goût naturel.
Entrecôte grillée
Pièce généreuse, cuisson au feu, accompagnée de légumes et herbes.
28€Gambas grillées
Gambas savoureuses, grillées avec huile d’olive et citron.
25€
Spécialités provençales
Daube provençale
Plat mijoté longuement, riche en saveurs, typique du terroir.
Tian de légumes
Légumes fondants cuits au four, parfumés aux herbes.
Bouillabaisse revisitée
Version moderne de la célèbre soupe de poissons.
Options végétariennes
Nos plats végétariens mettent à l’honneur les légumes de saison, les céréales et les herbes aromatiques. Chaque recette est pensée pour être aussi gourmande qu’équilibrée, sans compromis sur le goût.
Entre textures fondantes et notes fraîches, ces options s’intègrent naturellement dans la carte et offrent une véritable expérience culinaire à part entière.
Desserts
Tarte citron
Revisitée avec finesse, entre acidité et douceur.
Crème brûlée lavande
Délicate et parfumée, signature provençale.
Moelleux chocolat
Intense et fondant, pour finir sur une note gourmande.
Cocktails
Nos cocktails signature s’inspirent des arômes méditerranéens, mêlant agrumes, herbes et épices. Chaque création est pensée pour offrir une expérience sensorielle unique, entre fraîcheur et élégance.
Vins & boissons
Une sélection de vins régionaux et de boissons sans alcool accompagne parfaitement la carte. Demandez conseil pour trouver l’accord idéal.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. Événements réservés aux majeurs.Réservez votre table
Certains plats peuvent contenir des allergènes. Merci de prévenir notre équipe en cas de besoin spécifique. Découvrez l’expérience Coin Provence dans un cadre unique.
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